速冻饺子不好吃,自己包饺子,猪肉玉米馅儿~
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留这个菜谱只是记录一下各种原材料的比例。
猪肉馅儿的大概每个72卡,不用虾仁韭菜鸡蛋馅儿大概50卡。
饺子皮是买来的,很薄但是很容易破,难道是我包太满么。
用料
猪肉馅儿 | 450g |
玉米 | 2根玉米 |
鸡蛋 | 无 |
饺子皮 | 1包 |
姜 | |
料酒 | |
红烧汁 | |
芝麻油 | |
虾 | 230g |
速冻饺子不好吃,自己包饺子,猪肉玉米馅儿~的做法
玉米剥粒,鸡蛋姜和调味料一起进搅拌机打匀,拌入肉馅虾搅匀。
总共包了42个大饺子。
合算下来每个饺子的原料成本是$0.1751,比速冻饺子要贵。。。当然个头也大点。
每个饺子热量大概55卡。玉米粒没称,猪肉腿肉肥的不多,我按每100g猪肉馅儿130卡算的。
买瘦肉自己打馅儿比买的现成肉馅儿好吃。不过搅拌机直接就打成肉泥了,跟手剁馅儿比起来还是有差距。下次多放点虾肉好了。
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