猪肉虾仁玉米粒饺子馅
- 饺子
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这饺子背后是皮儿~~~
用料
猪肉 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
别问为什么都是适量 因为我不会用克度称 多年以来 凭感觉做饭 |
猪肉虾仁玉米粒饺子馅的做法
猪肉馅朝一个方向打圈 分三次点水 打圈 至肉馅儿上劲
虾仁去虾线 清洗干净 玉米粒过水 备用
猪肉馅里放生抽 老抽 等调料 最后用葱花油激一下 再放点香油 盐~备用 (绞肉全过程朝一个方向搅拌)
把虾仁 玉米粒倒入肉馅儿 同一个方向搅拌均匀
醒好的面 搓条 分成小鸡子 按扁 擀皮 开包 包好记得先下锅几个 尝尝咸淡
小贴士
肉馅儿一定一个方向搅拌 要不然不上劲 其他没了
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