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叉烧包的做法食谱

简单易学的简易版～叉烧包美食做法

  • 简易版～叉烧包

  • 只是为了记录自己的点点滴滴用料梅花肉500克油适量叉烧酱2勺生抽2勺老抽半勺蜂蜜适量糖适量蚝油1勺玉米粉适量原材料自发面粉500克牛奶280克猪油1勺糖30克盐3克简易版～叉烧包的做法一定要选梅花肉，切成小丁，放锅煎成金黄色，放入所有材料，翻炒均匀后加入少许水，小火焖煮半小时至...
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甜糯爆浆令人迷恋的叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的甜糯爆浆令人迷恋的叉烧包做法

  • 甜糯爆浆令人迷恋的叉烧包

  • 爱吃叉烧的举手，爱吃叉烧包的举脚，检查下自己有木有四脚朝天。叉烧，色泽红亮油润，滋味丰厚浓郁，入口饱含粤菜烧腊特有的甜蜜滋味，细嚼之下，肉香喷薄而出，令人觉得甜和咸、肉与蜜的搭配是如此绝妙和令人迷恋。煮叉烧馅很简单，关键在于最后的收汁勾芡，我的原则是宁稀勿稠，芡粉一定不要...
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金城叉烧包的做法和图解 好吃的金城叉烧包家常做法

  • 金城叉烧包

  • 该菜谱是我参加中式点心培训的老师上课的材料比例以及一些手法，借花献佛分享给大家，自己也作一个备份。用料叉烧包皮低筋面粉500g砂糖100g泡打粉7.5g酵母（耐高糖）6g温水240g叉烧制作花肉500g砂糖75g生抽75g葱段25g姜片25g白酒15g味精5g盐5g老抽少许叉烧芡低筋面粉75g高筋面粉...
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酒店专用版本广式叉烧包好吃的烹饪方法 酒店专用版本广式叉烧包的地道做法和步骤

  • 酒店专用版本广式叉烧包

  • 特点：松软白皙，口感细腻，制作方便，酒店商用版用料低筋面粉500克澄面50克白糖125克干酵母10克泡打粉5克SP蛋糕油5克水240克酒店专用版本广式叉烧包的做法面粉，糖，酵母，泡打粉，澄面倒入搅拌桶加水搅拌20分钟，面光滑，然后加入蛋糕油搅拌3分钟即可。下剂子35克一个擀开成中间厚边薄的面...
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蚝油叉烧包的做法和图解 好吃的蚝油叉烧包家常做法

  • 蚝油叉烧包

  • 用料中筋面粉500克低筋面粉50克水适量酵母6克叉烧肉若干叉烧酱3勺糖20克玉米淀粉10克蚝油1勺蚝油叉烧包的做法买肥瘦相间的叉烧肉，一定要带点肥的，才香，不会太柴。切成小块，加入叉烧酱，蚝油，糖，一点点水，上锅搅拌均匀，加入淀粉水，让叉烧肉和汁变稠，试试味道是否咸淡合适，略咸甜的口味...
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趣味童餐—小螃蟹（叉烧包）的做法步骤及图解,美味正宗的趣味童餐—小螃蟹（叉烧包）做法

  • 趣味童餐—小螃蟹（叉烧包）

  • 简简单单食材与食材的拼接巧妙的结合童趣十足摆盘是门艺术无限的想象力创造出独特魅力用料叉烧包2个腰果少量樱桃适量小玉米少量番茄酱少量趣味童餐—小螃蟹（叉烧包）的做法樱桃对半切放在餐盘底部装饰2个叉烧包随意放在餐盘空闲处取2个樱桃对半切，切出小螃蟹的钳子，放在叉烧...
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简单易学的完美之叉烧包美食做法

  • 完美之叉烧包

  • 大白菜面粉是钢琴老师送的，不能辜负用心。做了几次叉烧包的外皮都不满意，这次正好。😊用料低筋面粉酵母泡打粉叉烧蚝油叉烧酱清水淀粉完美之叉烧包的做法1.叉烧切丁，锅里放油炒，放蚝油，叉烧酱，最后准备一小碗淀粉水勾芡。2.馅料凉了以后待用。3.面团部分跟平时发面一样，我选择冷...
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广式叉烧包～超级好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧包～超级好吃！做法

  • 广式叉烧包～超级好吃！

  • 用料叉烧馅～～猪肉300克叉烧酱35克酱油5克耗油10克蜂蜜15克淀粉水～淀粉5克水15克包子皮～～面粉400克酵母4克温水200-210克糖15克盐2克广式叉烧包～超级好吃！的做法用的是肥瘦比例约3:7的猪肉切块，直接将调味料加入到猪肉中，搅拌均匀，放入高压锅里煮一小时左右。一定要煮的软绵点！煮好后...
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简单易学的🍖家庭版叉烧包🍖美食做法

  • 🍖家庭版叉烧包🍖

  • 这是一款不一定地道但也很好吃的家常叉烧包，整个做包子的过程拍的照片不多，我会在文本方面详细叙述，希望大家喜欢😘用料包子馅五花肉适量（大概1-2斤）洋葱适量（肉的1/5）叉烧酱3勺蚝油1勺生抽1勺白糖1勺水5勺包子皮普通面粉（中筋）500g酵母5克糖20克水250克🍖家庭版叉烧包🍖的做法⚠️...
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简单易学的蓬松开花叉烧包美食做法

  • 蓬松开花叉烧包

  • 用料瘦肉一块叉烧酱一大勺生抽半勺老抽（生抽和老抽比例大概是1：1）蒜头姜末白胡椒适量蜂蜜适量蚝油一勺白糖一勺玉米淀粉30g麻油少许胡椒粉少许面粉60g水50g酵母一小勺低筋面粉100克糖50g猪油8g泡打粉5g蓬松开花叉烧包的做法瘦肉一块、叉烧酱一大勺、生抽、老抽（生抽和老抽比...
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「叉烧包」南方肉包第一名，松软香浓肉味足！好吃的烹饪方法 「叉烧包」南方肉包第一名，松软香浓肉味足！的地道做法和步骤

  • 【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！

  • 包子南北都有，论江湖地位，必然少不了茶楼“四大天王”之首的叉烧包。包身挺硕，松软不黏牙；内馅甘香，酱汁浓郁；裂口均匀，散发出诱人的热气。今天邀请到广东面点老师傅，手把手教你做叉烧与包法技巧，在家也能做出地道的茶楼好味！用料叉烧肉500克粉浆生粉25克粟粉25克清水50毫升调味汁...
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果妈小厨の叉烧包玫瑰花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的果妈小厨の叉烧包玫瑰花馒头做法
简单易学的叉烧包皮的配方美食做法

  • 叉烧包皮的配方

  • 叉烧包的皮一直是我的心里的一个结，虽然我可以百分之百复制叉烧肉馅儿的味道，但是如果面皮的味道不对，就不是完美的叉烧包，前前后后搜寻了很多配方，但是在国外一直买不到臭粉又不愿意将就...最后找了一个简易版本的，居然有了70%的相似，大喜，赶紧记录下来，以便日后方便查询。用料低...
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不用烤箱滴蜜汁叉烧肉（叉烧包馅）的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱滴蜜汁叉烧肉（叉烧包馅）做法

  • 不用烤箱滴蜜汁叉烧肉（叉烧包馅）

  • 简单版的蜜汁叉烧，免去了腌制的时间，直接煮，味道一样棒棒的，而且还有汁。肉肉切小粒拌饭，拌面条都是不错滴选择，用来做叉烧包更是美味…这次我选用五花肉，因为做包子有点肥肥的才好吃，我还加了块瘦肉下去，肥瘦间那口感，太棒咯选肉方面，喜欢瘦的，肥的随亲们喜欢……用料五花肉1斤冰糖...
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简单易学的叉烧包一级棒包皮美食做法

  • 叉烧包一级棒包皮

  • 第一次做没有低粉，用了中粉，发现很松软很好吃，记录一下用料王后中筋面粉250克小麦淀粉75克泡打粉7克细砂糖55克炼奶40克蛋清半个鲜酵母15克水120克（150）猪油10克叉烧包一级棒包皮的做法这次炼乳下30g，糖15，水145，还是不甜，下次炼乳加到40所有东西放厨师机打10分钟开水上锅蒸9分钟...
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女儿最爱吃的叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的女儿最爱吃的叉烧包做法

  • 女儿最爱吃的叉烧包

  • 这个方子是从妈妈发给我的一个小视频里学的。做了许多种馅料的肉包，这种的孩子最爱吃。早晨一碗稀粥，两个叉烧包，再加一份煎蛋，能量满满啊！怕忘了所以就把它详细的记下来，放在下厨房哈。我也不知道原创是谁？我有根据自己的喜好稍加改动了一点。用料五花肉300克叉烧酱2勺酵母5克...
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简单易做的萌宠熊猫宝宝叉烧包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的萌宠熊猫宝宝叉烧包子馒头做法

  • 简单易做的萌宠熊猫宝宝叉烧包子馒头

  • 家里中粉用完了，跑去超市看到有个牌子的中筋面粉做活动，屁颠颠就买了回来，结果一做完真是郁闷了，有点发黄亚光的熊猫。之前有厨友留言问我用的什么牌子面粉，我回答是没挑品牌有啥用啥。以前确实是用了几个面粉都很好做出的馒头白白的很好看的，现在可真见识了，真有的面粉做出来就...
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简单易学的快手叉烧包笔记美食做法

  • 快手叉烧包笔记

  • 好吃还快手记录一下用量用料梅头肉一斤面粉一斤叉烧酱80克酵母5克清水250克油10克糖20克泡打粉2克芡粉2大勺快手叉烧包笔记的做法梅头肉切丁➕叉烧酱和老抽拌匀，放进冰箱冷藏面粉➕酵母➕糖➕泡打粉➕油➕水，和面，水缓缓加锅里加油小火慢慢把肉丁馅儿煮熟了，盖着盖子煮了40分...
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自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）做法

  • 自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

  • 用料腌制叉烧用料（A材料）半肥瘦猪肉（五花肉）500克叉烧酱5勺（约50克）料酒1勺蚝油1勺酱油1勺姜茸少许蜂蜜1勺芡汁用料（B材料）腌猪肉剩下的汁料生粉（玉米淀粉）1勺水适量（开生粉用）蜂蜜1勺南乳半勺自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）的做法将A材料全部加入五花肉内，涂抹均匀后放冰箱，提前腌制1天，让五花肉...
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叉烧包 柔软的面皮爆汁的馅儿～的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包 柔软的面皮爆汁的馅儿～做法

  • 叉烧包 柔软的面皮爆汁的馅儿～

  • 每次去港式茶餐厅必点的一款就是叉烧包，孩子很喜欢吃😁一个合格的叉烧必须是面皮洁白口感柔软，叉烧馅咸甜兼具，肉香浓郁，酱汁充足！喜欢手作的原因也是为了让孩子吃的健康，所以尽量不添加过多的东西，用最健康的方式做出家庭版叉烧包～用料腿肉280克叉烧酱两勺蚝油1勺黄酒适量蜂蜜1...
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叉烧包（baby）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（baby）做法

  • 叉烧包（baby）

  • 我们家，就我喜欢吃肉，吃关于叉烧的一切：叉烧包，叉烧酥，叉烧肠粉😋考虑到想培养一个一样热爱叉烧的儿子，尝试做了一个宝宝版的大兴叉烧用料叉烧100克普通面粉350g耐高糖酵母5g细砂糖2勺牛奶180g猪油2勺叉烧包（baby）的做法面粉，酵母，牛奶，猪油，糖放入面包机，和面20min(酵母和糖分开放)取...
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简单易学的广式蒸叉烧包美食做法

  • 广式蒸叉烧包

  • 叉烧包是广东早茶的四大天王之一，为了找回家乡的味道，儿时的记忆，我看了视频又看了食谱，觉得完全按照茶楼的方式去做，费时又繁复。我的这个做法不需要提前做面种也不需要二次醒发，简单又美味。除非执意要按茶楼的方式去做，这个方法是很简便快捷的，适合家庭制作。今天是平安夜，以叉...
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简单易学的新手家常版叉烧包美食做法

  • 新手家常版叉烧包

  • 叉烧肉提前一晚腌制，拿来做馅儿，香喷喷的。忽略没有15个褶子的包子😁味道好吃就是胜利用料叉烧肉：叉烧酱3+2勺猪肉550克包子皮：面粉700克白砂糖120克玉米油50克牛奶360-380克酵母粉10克新手家常版叉烧包的做法猪肉用3勺叉烧酱腌制过夜预热烤箱200度，烤25分钟取出在烤肉的时候...
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简单易学的中种法叉烧包美食做法

  • 中种法叉烧包

  • 用料白玉兰低筋面粉3.5斤水1斤8两依士3.5钱30℃发酵3小时作为嫩种种5斤糖1斤半叉烧包改良剂1两蛋清2个白醋一盖泡打粉1两半白玉兰低筋面粉1斤半中种法叉烧包的做法种发好种与糖搅拌至纯滑，称入叉烧包改良剂搅拌均匀加入蛋白搅拌均匀加入白醋搅拌均匀泡打粉与白玉兰过筛倒...
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简单易学的我家的叉烧包2美食做法

  • 我家的叉烧包2

  • 采用低粉做的中式面点，已经是很多中式面点师喜欢用的配方了。这次记录的是低筋粉一次发酵的快手版叉烧包，口感绵软很不错哟。最大的缺点是——熊孩纸一气吃几个都不饱😂叉烧肉做法很多，此处不详细介绍了可以搜下厨房其他方子。我的主要是根据熊孩子一丁点肥肉不吃的懒人做法...
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