馄饨皮制作

记录比例

用料  

馄饨皮制作的做法  

1. 中筋面粉500克

2. 加盐3克，食用碱1克。不喜欢可以不加食用碱

3. 水230克～250克左右。看面粉吸水量！最好干点！

4. 我用揉面袋合面。这个方便，不会撒面粉。成团后醒发15分钟。

5. 用压面机压成适合厚度

6. 切成适合的大小

7. 然后就可以包馅了

8. 成品(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ