【搬运自用】Gordon Ramsay终极烹饪课程-（7）香米炒饭

用料  

【搬运自用】Gordon Ramsay终极烹饪课程-（7）香米炒饭的做法  

1. 切好大蒜、姜、辣椒，辣椒留籽辣味更强劲。青葱切段，切西兰花头，打两个鸡蛋。

2. 热锅里加适量油，加入之前备好的大蒜、姜、辣椒，然后下葱段、西兰花，加水煮。

3. 炒米饭（剩饭最合适），饭中间留个洞把蛋打进去，下青葱、鱼酱。

4. 先炒鸡蛋，然后混合，最后加盐、胡椒调味。