涼拌蕎麥麪條

用料  

涼拌蕎麥麪條的做法  

1. 料汁：
   蔥花、小米辣，蒜末，兩勺生抽，一勺醋，一勺蠔油，一勺白芝麻

2. 一勺辣椒粉，半碗清水調勻

3. 雞脯肉用料酒，生抽，蠔油，黑胡椒醃製20分鐘，煎熟撕成條，西蘭花，秋葵焯水

4. 蕎麥麪下水煮熟撈出過涼水，放入西蘭花，秋葵，黃瓜絲，雞絲澆上調好的料汁，開胃又減脂