胡蘿蔔口蘑蝦仁雞蛋餅（低脂低碳水）

最近愛吃胡蘿蔔，瞎搗鼓出來噠，意外的好吃，果然胡蘿蔔是神器( •̀∀•́ )
and減肥所以沒有放油和麪粉，如何成餅狀不散見後面的little tips！
ps:我承認很醜。。。但這是我第一次做啦，下次做完以後換圖！

用料  

胡蘿蔔口蘑蝦仁雞蛋餅（低脂低碳水）的做法  

1. 蝦仁整隻加入姜，料酒，老抽醃製，大約二十分鐘。

2. 胡蘿蔔刮皮，放入碗裏，微波爐叮到半熟，就是有點軟軟的，但還不是泥的程度。然後把它切成碎沫。

3. 口蘑，姜（少放點，一薄片就ok），蒜（我用的一瓣），奶酪切成碎沫，蝦仁隨便切幾刀，別切太小，也這樣有口感。

4. 把胡蘿蔔沫，口蘑沫，蝦仁丁，姜沫，蒜末，奶酪，還有雞蛋攪在一起！

5. 加入一勺料酒和生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉和辣椒粉，再一個人口味加入鹽，攪一攪╮(╯▽╰)╭

6. 烤盤放烤紙，把混合物放進去，拍成圓圓的餅狀，烤五分鐘，看到餅下面的蛋液凝結就ok

7. 然後它就成餅啦~(≧▽≦)/~很輕鬆就可以拿下來，朝上的那一面用不粘鍋再煎一下就好啦！

小貼士

1.我來算一下熱量哦
一根胡蘿蔔29kcal
一個雞蛋  76kcal
兩個蘑菇  5kcal
四個蝦仁  19kcal
10g金文奶酪35kcal
total       164kcal
一共可以做5個，麥當勞早餐裏牛肉餅的大小！而且碳水來源只有含碳水超低的胡蘿蔔！
2.進烤箱烤實在是因爲在鍋裏還沒成整塊就糊了。。。不過可能是我技術不好，有能力噠可以嘗試一下直接在鍋裏雙面煎
3.胡蘿蔔之前做熟是爲了去掉奇怪的味道，而且本來也不太好熟。。。
4.如果放白胡椒粉，請一定一定同時放黑胡椒粉！要不會吃起來臭臭噠。。。