美味滷雞蛋

用料  

美味滷雞蛋的做法  

1. 準備適量的蔥薑蒜

2. 花椒，桂皮，香葉，肉蔻（砸開）等

3. 鍋中放油，油比平時做菜多一點，油熱把大料放進去翻炒，炒出香味再放入蔥薑蒜翻炒。特別注意：一定要用小火，一定要用小火

4. 加入海天黃豆醬翻炒幾下，再加入料酒，生抽，老抽，鹽，翻炒均勻後根據雞蛋數量加水，攪拌一下。注意：小火小火小火

5. 把煮熟並磕破的雞蛋（白水煮雞蛋都會，就不說啦），放入做好的滷湯中，倒入電飯煲，打開蒸煮模式，時間到了就完成了。建議做好把雞蛋帶湯放入冰箱冷藏，第二天熱一下吃味道更好，孩子特別愛吃，停不下來

6. 家人都說比外面賣的好吃，棒棒噠