茉莉椰茶凍

偶然的小創意吧！

額，因爲沒有拍照，等我，等我後期一定補回來

用料  

茉莉椰茶凍的做法  

1. 熬百里香汁：
   1.百里香和茶葉加少量水（確保足味就好）熬出汁水，過濾冷卻。
   2.將汁水和汆熟的菠菜葉放進攪拌杯攪拌成汁，用細密的棉布過篩，放入冰箱備用

2. 熬椰汁凍：
   1.幹茉莉泡椰汁冷藏兩晚（注意密封不要竄味）
   2.吉利丁冰水泡軟備用
   3.茉莉花椰汁燒開後加入白糖，離火放入吉利丁片攪拌，再倒入碗中定型
   4.冷藏兩小時後澆上百里香水，點綴茉莉花即成。