微波爐食譜系列

2011年TB買的格蘭仕G80F23CN
10年了還是很好用
只是用來熱剩飯太可惜了
做飯，學起來！
💕…………………………

微波爐不能加熱的東西‼️
1.忌用紙袋和普通塑料袋、牛奶盒。
2.忌用金屬器皿：金屬餐具、錫紙、鋁製碗盤、不鏽鋼碗、搪瓷碗，甚至碗盤上有裝飾的描金花紋等。
3.有“衣”食物：整個的雞蛋，香腸、部分水果，如葡萄、藍莓、聖女果、板栗、核桃。
4.辣椒。
5.什麼也不放。

用料  

微波爐食譜系列的做法  

1. 微波爐的小技巧
   
   一、果蔬去皮
   
   剝蒜之前，先加熱十幾秒，然後再剝皮，簡直不要太輕鬆。
   
   土豆泡水後用微波爐稍微加熱，也可以輕輕鬆鬆去皮。
   
   在番茄底部劃個十字，然後加熱，也可以輕鬆去皮。

2. ❶《熱牛奶》
   120毫升和240毫升的配方奶用微波爐分別加熱40和60秒，表面最高溫度達到43度和44.7度，並不會破壞配方奶的營養。混合均勻後的溫度爲35.4度。
   ❷《牛奶杯》
   將雞蛋和牛奶打散後，加入一點奶酪碎，這樣杯子雞蛋做出來奶香四溢，也有鹽味，無需額外加調味了。
   放入微波爐裏，1-2分鐘，讓雞蛋完全凝固就好了（一個雞蛋大概1分半鐘）。

3. ❸簡易食譜
   一、百變燕麥粥：
   1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半隻去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。
   2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。
   二。麻婆豆腐
   1、豆腐瀝好水、切成塊；
   2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌，加1匙色拉油，放入微波圓碗中，打開子蓋，高火1分鐘；
   3、雞精調成2OZ的上湯。
   4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中，放入豆腐，打開子蓋，高火4分鐘；
   5、調水澱粉淋在豆腐上，再入爐高火2分鐘。
   三。香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）：
   原料：肉塊（約2釐米見方）、香菇丁、米
   做法：
   1、將薑絲、生抽、少許糖、適量澱粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，醃製15－－20分鐘；
   2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中，以少量開水浸泡5分鐘，用微波中高火加熱8分鐘；
   3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上，再將醃好的1也鋪在飯上，淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末，用微波中高火加熱2分鐘；
   4、取出，淋上香油，即可。
   

4. 四。清拌三色
   材料：黃瓜、黑目耳、雞胸肉適量
   工具：F16多用盒（1500毫升）、精巧密封防潮圓罐、粉綠長方保鮮盒、噴亮油壺
   做法：
   1、醋、生抽、鹽、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圓罐”中搖勻；
   2、黑木耳洗淨浸泡在冷開水中直至泡開後撈出瀝乾後切成絲備用。
   3、將雞胸肉洗淨後整塊放入F16多用盒（1500亳升）中，用微波爐中高火加熱8分鐘，取出後噴適量油，待冷卻將整塊雞胸肉撕成小條狀；
   4、將黃瓜絲、木耳絲、雞肉絲放入“粉綠長方保鮮盒”中，倒入1拌勻後，放入冰箱冷藏5分鐘後食用。
   五。豆芽白肉
   材料：
   雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵
   調料：
   鹽、香油
   做法：
   1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油醃製。
   2. 在微波碗中加入少許色拉油，將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。
   3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。
   4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝乾，拌少許鹽飾邊。
   小竅門：雞胸肉絲可於做飯前預先醃好，但緊記要以少許澱粉配醃，吃時增添口感。
   六。蔬菜卷
   工具：吃不胖0.8升一個、微波水晶圓碗連蒸格
   材料：紫菜皮/蘆筍/豆芽菜/胡蘿蔔/小黃瓜
   調料：沙拉醬
   做法：
   1、將豆芽洗淨備用，胡蘿蔔、小黃瓜、蘆筍洗淨切成長條。
   2、用溫開水將整張紫菜皮浸泡待用。
   3、將適量水倒入微波水晶圓碗連蒸格內（先不放蒸格），放入微波爐加熱至水滾。
   4、取出後將豆芽菜以及胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜入在蒸格里置入滾水中，再放入微波爐中以中高火加熱半分鐘。
   5、取出後瀝乾水分，將所有材料捲入紫菜皮中，劑上沙拉醬即可。
   6、可以一次性做多幾個入在吃不胖盒中，置於冰箱冷藏室，存放的蔬菜卷請不要放沙拉醬，需要食用時再與添加。
   特色：胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用後非常有飽漲感，是瘦身食品的最佳選擇。
   

5. 七。陽光三明治
   工具：吃不胖0.8升盒一個、歡宴0.6升一個
   材料：全麥方包適量、番茄、小黃瓜、雞蛋
   調料：食用油、鹽
   做法：
   1、將番茄、小黃瓜、洗淨切成片狀。
   2、將適量油倒入歡宴盒中置入微波爐中加熱至油爆，取出將雞蛋打入，灑上少許鹽後再放入微波爐中火加熱2分鐘。
   3、將切片番茄、小黃瓜及荷包蛋夾入麪包中即可食用。
   4、可以一次性做多幾個放在吃不胖盒中，置於冰箱冷藏室，存放的三明治請不要放雞蛋，需要食用時再製作添加。
   特色：全麥麪包中含有豐富的B族維生素，對於長期保持坐姿而導致的腿部肌肉緊張有良好的改善效果。
   八。木耳豬肝餅
   原料：黑木耳適量，豬肝一塊（一塊錢的足夠了），水豆腐一塊，雞蛋兩個，西芹少許。
   配料：蔥、姜、蒜、生粉、胡椒粉、雞精、鹽、生抽、麻油、色拉油，適量。
   用品：刨絲磨蓉盒，搖搖杯、藍寶石中刀、奇妙砧板，微波水晶圓碗（或湯碗），隔蛋器。
   做法：用藍寶石中刀將豬肝在奇妙砧板上切片、將西芹切細丁，裝入搖搖杯中，將姜、蒜在刨絲磨蓉盒上磨成蓉狀加入搖搖杯中，同時將豆腐也倒入杯中，用隔蛋器打入兩個雞蛋蛋清入杯中；加入生粉、鹽、胡椒、雞精、生抽、色拉油；蓋好搖搖杯母蓋，關好子蓋，充分調和。用黑木耳將微波水晶碗底部鋪滿，打開搖搖杯，將調好的食物倒入碗中，將中間空出一小孔，蓋子微波碗母蓋，打開子蓋放入微波爐中用中高火加熱4-5分鐘取出，加入蔥花、淋上麻油，加熱半分鐘或一分鐘，即成。
   口感及特色：氣香味濃，口感細嫩，營養豐富。
   九。燒雞腿
   原料：雞腿切塊，土豆切塊（約2釐米見方）或芋頭切塊
   配料：“三五”火鍋底料
   做法：
   1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中，攪拌均勻，醃約20分鐘；
   2、入微波爐高火7分鐘，取出拌一下；
   3、入微波爐中火7分鐘，即可。
   十。五光十色
   1.將青豆,玉米粒,胡蘿蔔丁各一份混勻放入F16,(微波水晶湯碗也行,視要推薦的產品而定.)加入色拉油,中高火加熱4分鐘.
   2.取出攪拌一下,加鹽,胡椒.味精再放入微波爐2分鐘,就好了.太簡單了吧?呵呵!不過紅黃綠很養眼,味道也很清淡很養胃,而且營養豐富哦!
   3.加熱的時間要視微波爐的功率大小和菜的分量多少而定!

6. 1、微波爐香辣雞翅
   需準備食材:雞翅、蔥薑蒜、辣椒，生抽、鹽、料酒適量。
   製作方法:首先將蔥切段，姜切絲，蒜和辣椒切碎，加少許鹽、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉，拌入洗淨的雞翅裏，醃製1小時。最後將蔥鋪底，雞翹擺在上面，薑絲辣椒也鋪在雞翅上，放入微波爐叮10分鐘，然後翻面繼續叮5分鐘，這樣一盤香噴噴的雞翅就做好。
   
   2、微波爐烤紅薯
   需準備食材:紅薯(最好挑那種長形的)、廚房紙巾
   製作方法:先將紅薯洗淨後放入鹽水中浸泡1個小時左右，這樣會讓紅薯更加鬆軟香甜，也可以直接做。先用水將紙巾打溼包在紅薯外面，然後放入微波爐叮8分鐘，翻面再叮3分鐘，這樣做出來紅薯並不比外面賣的差。
   
   3、微波爐雞蛋羹
   需準備食材:2個雞蛋，3克鹽，蒸魚豉油、芝麻香油、110ML涼開水
   製作方法∶2個雞蛋加入鹽攪拌均勻，再緩慢倒入涼開水再攪拌均勻，然後蒙上一層保鮮膜，戳幾個小孔後放入微波爐中低火叮2-10分鐘即可（不能用高火，會溢出來），再淋上蒸魚豉油、芝麻香油（也可以加香蔥、香菜、醋）即可。
   
   4、微波爐清蒸魚
   需準備食材:鱸魚/黃花魚/鴉片魚—條，食用油、蔥、姜、料酒、鹽適量。
   製作方法：魚洗淨，抹上鹽和料酒，醃製半小時。盤子底下碼上一層蔥姜，倒入適量的食用油，然後將醃好的魚放在上面，再到入適量的油，撒上蔥花，放入微波中叮10分鐘左右，再翻面叮8分鐘左右就做好了。倒出盤裏的法汁水，再淋上蒸魚豉油，換上新鮮的香蔥、薑絲，淋上滾燙的熱油即可。