快手微波爐花生脆糖【山姆廚房】

難度係數0，好吃係數10的快手小零食，基本就是材料拌一拌，丟進微波爐，取出拌一拌，再丟進微波爐，再取出拌一拌，鋪平，然後就可以坐！等！開！吃！快手微波爐之類的菜簡直毫無抵抗力！
方子本身量不大，大概做出了菜譜圖中這樣小塊的糖約8塊。
製作時間：10min

用料  

快手微波爐花生脆糖【山姆廚房】的做法  

1. 量取80g山姆會員商店Member's Mark花生仁（生花生），無需去皮

2. 將花生仁、糖、糖漿、鹽混合（最好選用耐熱性比較好的容器），入微波爐加熱3-4分鐘，取出（小心燙手），稍微攪拌一下，然後繼續放入微波爐加熱3-4分鐘（因微波爐自身功率不同，不同的機器加熱時間存在差異）

3. 再次取出後樣子如圖

4. 趁熱加入黃油和香草精，攪拌使黃油融化，然後加入小蘇打，攪拌均勻。動作要快，因爲這個時候糖已經開始漸漸變硬了。

5. 找一個比較平的盤子，將攪拌好的花生儘量薄且快速地平鋪上去

6. 待糖徹底冷卻，用手掰開，enjoy！

小貼士

1，沒有轉化糖漿可以換成麥芽糖或直接用白砂糖熬糖漿
2，小蘇打加熱產生二氧化碳，讓糖更鬆脆。若沒有也可以不放