孜然炸雞塊 簡單易做美味
- 孜然食譜
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最近看了養生類節目,說四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的,白肉比紅肉好,所以就買了點雞胸肉。雞胸肉是比較難做好吃的,因爲肉會比較柴,但是嘗試了炸小塊的方法,倒是出乎意料的好吃,以後可以不再外賣炸雞排了。而且非常的簡單好做。
用料
雞胸肉 | 250g |
鹽 | 1小勺 |
糖 | 2-3小勺 |
醬油 | 1調羹 |
澱粉 | 少許 |
食用油 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
孜然炸雞塊 簡單易做美味的做法
雞胸肉切小塊,加入鹽,糖,醬油,澱粉,食用油,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,拌勻,醃製半個小時。
熱鍋冷油把雞肉滑熟
出鍋後再撒一些孜然粉和熟白芝麻,也可根據口味加一些辣椒粉。
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