蛋包飯【寶寶輔食】

家裡有現成番茄醬、沙拉醬的，你們就擠點進去，造型、味道都有了。
這樣一個食材豐富，營養充足的小飯團，既能當早餐，也能做主食，絕對實用！

用料  

蛋包飯【寶寶輔食】的做法  

1. 胡蘿蔔、西蘭花焯水，撈出。這裡你們想加點別的青菜也可以，同樣是先焯下水。

2. 焯好的青菜切碎，放到一邊備用。想要飯糰包得緊實一些不鬆散，米飯我建議還是用現燜的最好。

3. 在米飯里加上青菜碎和即食的玉米粒。

4. 家裡有現成的拌飯料，你們就直接放到米飯裡。
   
   *拌飯料你們注意看一下配料表，得是配料乾淨健康的，如果想自己做，直接用海苔碎加上芝麻、肉鬆就行。

5. 用手給各種食材攪拌均勻了，如果加了拌飯料的，就不用再額外調味了，沒加的可以稍微再調一下味道。

6. 碗裡打入3個雞蛋，加上適量鹽，給它攪散。
   
   *如果是平常比較少烙這種蛋餅的，或者本身是新手，可以在蛋液裡少加點澱粉，再給蛋液過下篩，這樣做出來的蛋餅不僅不容易破，還很光滑。

7. 不粘鍋噴油，倒入適量的蛋液，搖晃均勻，讓蛋液均勻地鋪在鍋底。

8. 做好的蛋皮放到保鮮膜上，在上面平鋪上米飯。鋪米飯的時候力道可以輕一些，一點點壓實，整個過程儘量不要把蛋皮弄破了。

9. 在米飯上擠入沙拉醬，放上肉鬆和其他你想要加進去的食材。這裡沙拉醬主要是調個味，你們不加也是可以的。

10. 給保鮮膜收攏起來，擰緊。這其實就是給飯糰塑形的一個過程，做好的飯糰可以先放到一邊，接著做下一個。

11. 等到飯糰都做好了，就給保鮮膜去掉，這時候基本都已經定型了。