肉鬆(七個月以上寶寶)
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由於做的時候忘了拍照,只拍下做好的照片,失誤失誤!但是非常簡單!
要提前準備好破壁機或者料理機呦!!!
總之可以打碎肉的機器都可以!😏
用料
豬瘦肉 | 500克 |
檸檬 | 兩片 |
姜 | 五片 |
肉鬆(七個月以上寶寶)的做法
將瘦肉切成厚0.5釐米的肉片
鍋裡放入涼水,將準備好的瘦肉、薑片、檸檬片放入鍋中,煮開直到有沫漂起來,將肉,姜,檸檬撈出
重新在鍋中加入水煮開,將肉放入開水中,大火煮開,調小火將肉煮熟(20-30分鐘左右)
撈出肉晾至不燙手,將肉撕成肉絲(能撕多細就多細)
鍋中不能有水,開小火,小火,小火,將肉絲炒幹(八成幹也可以)
將炒好的肉絲放入打幹豆的破壁機裡,一分鐘打好
將打好的肉再倒入鍋中,開小火,炒,炒到乾乾的(可以嘗一下),不然不好儲存!
好了!最後晾涼,裝到容器裡(家裡不稱,只好裝到儲奶袋裡了)😏
是不是so easy?
小貼士
如果打的不夠碎,可以炒完在打一遍,再炒就好了!
自己拿捏感覺走,肯定百試百成!😁
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