新三星湯凍
- 兒童食譜
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許尤佳教授:
三星湯和新三星湯的功效都一樣,都適合任何年齡段有積食的寶寶調理,或易積食的寶寶1周喝1次預防積食。
兩者的不同在於,新三星湯的組成都是藥食同源,相較三星湯更安全穩妥。
此外,無論三星湯還是新三星湯,都可以用黃糖調味,孩子會更能接受。
我在三味中藥的基礎上,又添加了蘋果和陳皮,不僅有消積食的作用,還能更好喝點,就不像原版那麼酸,即使不加糖,大部分孩子也能接受。
用料
山楂 | 5克 |
炒萊菔子 | 10 |
炒麥芽 | 10 |
蘋果 | 1個 |
陳皮 | 1大片 |
水 | 1000毫升 |
涼粉 | 1包 |
新三星湯凍的做法
看看吧。
我家人比較多,所以用量比較大,上面的比例就是一個小朋友吃的量,大家可以根據多少人要吃,配多少量的哈。
我家人多,3000多毫升水配兩包涼粉。
量少可以養生壺煮40分鐘就好了,我量多,用鍋煮。煮好過濾乾淨,裝自己喜歡的容器裡。
大概三個小時,就能變成果凍了,酸酸甜甜的,孩子不愛吃的話,可以加點蜂蜜。
看看吧,懶得打字。
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