做法和用料簡易的美齡粥
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作為一個特別特別愛吃的人,我的嘴饞程度絲毫不輸孕媽媽們,但是又超怕麻煩,不想買各種食材,所以總是琢磨用自己現有的材料來做吃的,大家也可以酌情增加或刪減材料,比如燕麥。
用料
鐵棍山藥(小的那種) | 0.5根 |
豆漿 | 1.5升(大概3大碗) |
白糖 | 自己決定量 |
燕麥 | 手抓一把 |
糯米粉 (用來增稠的) | 3勺 |
山藥洗乾淨蒸熟(20分鐘左右,筷子能扎透),我用了半根,有兩個這麼多
山藥剝皮後,用菜刀按壓即成泥。新手們注意手,別摸到刀刃哦。
鍋內倒一飯碗水,淹過鍋底兩三毫米即可,放燕麥煮一分鐘。
倒入豆漿和山藥泥,中火不停攪拌,以免糊鍋。五分鐘後轉小火。倒入用三勺糯米粉加兩勺水勾兌成的糊。繼續攪拌。五分鐘後或者感覺粘稠了就可關火。加入白糖攪拌勻,即可食用。
噹噹噹,第一次做,簡單又美味
和正宗的美齡粥比肯定有差距,這個做法適合怕麻煩的小廚神們,味道也不錯哦
小貼士
1.生的山藥容易引起面板過敏,建議用水沖洗乾淨泥後放入鍋內蒸20分鐘,熟後再剝皮。
2.菜譜用量是參考,還需要結合自身口味進行修改。
3.煮的時間也可自行調整。隨便創新
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