風味牛肉粥
- 粥
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用料
大米 | 杯 |
薑絲 | 克 |
芹菜 | 根 |
牛肉 | 克 |
香菇 | 4朵 |
冬菜 | 沒有可以不加 |
花生醬 | 1勺 |
白胡椒粉 | 適量 |
風味牛肉粥的做法
大米大火煮開十分鐘左右,加入適量薑絲。
煮大米的時間試我們準備好配菜。
牛肉切薄片,加入白胡椒粉、鹽、澱粉、油醃製20分鐘 。我一般晚上醃,早上煮粥用。
粥煮十多分鐘以後,加入一勺花生醬,一勺冬菜。待粥煮粘稠加入牛肉片 。
牛肉煮七八分鐘左右,加入乾煸過的香菇和芹菜末。煮五分鐘左右,就可以出鍋了。
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