時令 清爽正宗朝鮮族冷麵

分類非要出來韓式，哪裡就韓式，這是正宗國內朝鮮族的美食。

用料  

時令 清爽正宗朝鮮族冷麵的做法  

1. 冷麵半份，冷麵中帶的調料也只需要用半份。一份吃不完。

2. 素腸切薄片，黃瓜擦絲，西紅柿切片，香菜切末。蛋事先煎一下，喜歡水煮蛋的就煮一下。我剛好滷了一鍋東西，有滷蛋和滷豆皮，都拿來做冷麵了。

3. 水燒開後放冷麵煮60秒，一秒都不用多。把面撈出，放進碗裡，倒礦泉水，因為礦泉水比較珍貴，加上調料只放半份，我就沒過冷麵一些的水就差不多了。

4. 放上西紅柿，黃瓜絲，冷麵調料，香菜，蛋，腸。可以開動啦。這時候的冷麵是略微溫的，正好適合我吃。如果是鐵胃鐵子宮鐵腎還可以在冷麵中放冰塊降溫。