「清蒸大蝦」清甜鮮美又簡單!
- 蒸
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買到新鮮的蝦,最好的做法就是清蒸!
做法簡單,最能保留蝦的清甜Q彈的口感,不用蘸料都好吃~
熱量低,非常適合正在減脂的人~🏃🏻♀️🏃🏻
用料
蝦 | 15只 |
姜 | 適量 |
蒜 | 1瓣 |
蒸魚豉油 | 1勺 |
「清蒸大蝦」清甜鮮美又簡單!的做法
蝦剪去蝦鬚、剔除蝦線,清洗乾淨,擺放在盤子中;
切兩片姜擺在蝦上;
切少許薑末、大蒜末備用。準備蘸料,熱鍋涼油,轉小火爆香薑末蒜末,加入一點蒸魚豉油或海鮮醬油。
蒸鍋加水,水開上汽後放入蝦,大火蒸6-8分鐘,關火燜3分鐘即可出鍋!
小貼士
蒸完蝦的盤子裡會有水,和薑片一起倒掉不要,或者把蝦撈出重新擺盤更美觀~
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