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綠茶凍芝士的做法和圖解 好吃的綠茶凍芝士家常做法
綠茶凍芝士
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用料
| 奶油乳酪 | 250克 |
| 淡奶油（檸檬汁+全脂奶粉） | 250ML（檸檬汁5ML+全脂奶粉30克） |
| 糖 | 70克 |
| 魚膠粉 | 20克 |
| 涼白開 | 80ML |
| 綠茶粉 | 10克 |
綠茶凍芝士的做法
奶油乳酪隔水打發,加糖繼續打發
魚膠粉用冷水浸泡5分鐘,再隔水加熱至融化
綠茶粉加到乳酪糊中
加入打發好的淡奶油
模底墊一層戚風蛋糕
芝士糊倒入模具內,冷藏4小時以上即可
冷藏後拿出，在芝士上灑抹茶粉裝飾
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