來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋
- 火鍋
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用料
臘排骨(根據鹹度 泡4-20小時不等)洗淨,剁塊 | 2根 |
番茄(切片 厚) | 1個 |
大土豆(切片 厚) | 1個 |
黃豆芽(洗淨 去根鬚) | 一小把 |
野蔥(正宗的是用蒜苗) | 2根 |
春筍 (不喜歡可以不加) | 1根 |
香菇 (洗淨 去根) | 6朵 |
來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法
將洗乾淨的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、筍、香菇的順序一層一層放入鍋內
最後放上野蔥,倒入開水,煮40分鐘
完美出鍋,喜歡什麼菜可以自行加(我喜歡豆腐皮,也好吃)
注意:土豆切厚,不然就煮散了最後涼拌一個豆腐乾 打一個幹佐料
開吃
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