家庭自制超好喝奶茶
- 奶茶
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用料
純牛奶 | 250克 |
糖 | 20克 |
水 | 250克 |
紅茶 | 5克 |
家庭自制超好喝奶茶的做法
糖放到鍋裡,小火加熱到冒泡泡,微微焦糖色
加入水,加茶葉,茶葉可以揉碎一些,更好出味道。煮3分鐘,蓋蓋子泡10分鐘(比一直煮好)
加入牛奶,小火煮3分鐘左右(時間自己把握)不煮開也行,稍微加熱一下,味道融合的更好。牛奶和水1:1差不多,牛奶多的話,奶味大。
小技巧:很重要哦
煮好後,在杯子與小鍋之間,拉高距離顛倒來回倒8次,口感更加絲滑~牛奶和紅茶完美融合!!!
不想加糖的朋友,直接開水泡茶15分鐘,繼續加奶的步驟也很nice
小貼士
太好喝了!
不需要糖和茶葉一起炒。
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