最簡單也可以很美味_韭菜雞蛋湯

每天下班晚了，回來也不想吃飯，我最喜歡的方式就是看下冰箱有什麼菜，再搭個雞蛋搞定晚餐，每次，已經吃過飯的兒子也要吃一碗，兒子青菜湯太好吃了，兒子的鼓勵是堅持做飯的動力。

用料  

最簡單也可以很美味_韭菜雞蛋湯的做法  

1. 韭菜，雞蛋準備好，清洗乾淨

2. 韭菜切碎，我喜歡短一點，雞蛋打散

3. 熱鍋放油，中小火放入韭菜翻炒，待韭菜變色加一點油放入雞蛋

4. 待雞蛋成形翻面，煎至兩面金黃

5. 放入適量的水，建議500g左右，我很喜歡喝湯所以放多了，煮開就可以調味上鍋了

6. 把韭菜煎蛋弄成小塊，開吃啦！！