深夜食堂「綠蘆筍」
- 夜宵食譜
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漫畫第七卷第91夜,“燙綠蘆筍,現在正當令,很好吃的。”
用料
蘆筍 | |
鹽 | |
蛋黃醬 |
深夜食堂「綠蘆筍」的做法
蘆筍洗乾淨,切去根部。如果比較老,則需要削去外皮。
水燒開,加少許鹽。蘆筍入鍋燙1-2分鐘。撈出過冷水。
擺盤,蘸蛋黃醬吃。
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漫畫第七卷第91夜,“燙綠蘆筍,現在正當令,很好吃的。”
用料
蘆筍 | |
鹽 | |
蛋黃醬 |
深夜食堂「綠蘆筍」的做法
蘆筍洗乾淨,切去根部。如果比較老,則需要削去外皮。
水燒開,加少許鹽。蘆筍入鍋燙1-2分鐘。撈出過冷水。
擺盤,蘸蛋黃醬吃。