是超級詳細且萬用的煮奶茶教程呀

為了不愧對我的名字，在這個人和病毒的意志比賽中，為免大家出現戒斷反應而出門，向大家送上補品——奶茶的配方及詳細教程。

用料  

是超級詳細且萬用的煮奶茶教程呀的做法  

1. 拿一隻小一點的鍋，倒牛奶。一般來說一人一瓶，市面上200mL ~250mL 的都有，想喝多點就一人兩瓶也可。奶的話，全脂牛奶奶香會濃一些，煮的時候浮上來的“奶皮”也會厚一些。如果家裡沒有鮮牛奶了，拿奶粉泡也是不錯的選擇，就泡一人份的量就好。

2. 新增茶。茶量隨意，一個人一般是半勺到一勺不等，一次至多也就是兩勺左右。茶不用多，喜歡茶味濃可以煮久一點。茶的品類無所謂，一般是紅茶，如果放綠茶要晚些放，綠茶煮久了會發苦，白茶不建議，白茶茶味太淡了；

3. 開火，攪拌不要停。中火即可，牛奶開始冒泡之後轉小火，極度不建議蓋蓋子，除非你想體驗撲鍋的痛苦。攪拌主要是為了把茶壓下去，雖然煮著煮著他也會自己下去，但身為一個處女座，我真的看不慣他那高高在上的樣子；

4. 顏色轉深後加糖。個人愛半糖，半糖口感的話一瓶奶加一塊太古的白方糖就夠了，一顆方糖約4.5g，沒有方糖請自行掂量手感。甜度可據喜好調整，完全不放糖基本沒味，不建議；

5. 如果想要嘗試不同口味可以跟糖一起放，本人嘗試過白巧（如圖）、芝士片、黑巧，還有這之間的各種搭配，量隨意。如果要加巧克力的話，需要適當調整糖量，放白巧，糖量減半或不加都可，黑巧視百分比決定，自調；

6. 放完各種能吃的東西繼續攪拌，直到完全化開，奶如果開始往上漲請果斷關火，等歇下去再重新開火，否則撲鍋；

7. 拿個篩子將煮好的奶茶過濾到大碗裡，沒有篩子用紗布也可，濾乾淨茶渣及未化開的固體（所以一定要等到加的東西完全化開了再過濾）；

8. 將奶茶盛到杯子裡，如果沒有其他工具的話，就用湯勺吧！
   美好的下午茶時間，就此開始！

小貼士

1.如果要加入珍珠，裝杯之後再加進去；
2.如果不想煮，泡茶加奶兌也可以，但是沒有這麼好喝；
3.芝士的用量，無論多少個人都只需要一片就夠了，如果想要特別濃的味道，建議謹慎加量；
4.如果需要加奶蓋，建議做冰鎮奶茶，不然奶蓋會很快的化下去。