倍兒香烤箱版鍋巴

家裡的剩飯不想浪費，正好和天天都喜歡吃鍋巴，就想著做個鍋巴當晚餐的主食吃！油炸的油太多了，烤箱版油比較少，感覺比較健康。

用料  

倍兒香烤箱版鍋巴的做法  

1. 剩飯放到大碗裡

2. 加入白胡椒粉和鹽，喜歡吃辣的還可以加一點辣椒粉

3. 保鮮膜包好，壓平，用擀麵杖敲打一分鐘，使米飯更扁更爛

4. 用擀麵杖擀平，四周均勻，其實薄薄的比較好烤硬，比較脆好吃。

5. 烤盤上加錫紙，錫紙上用小刷子刷一層油

6. 米飯切塊，放在烤盤上，再刷一點點油，我是上層烤箱150度三十分鐘到四十分鐘 慢慢烤，如果三十分鐘拿出來不太焦（如圖）就再翻個面烤8分鐘。拿出來

7. 裝盤，就可以吃啦。

小貼士

不要加太多鹽，味道重可以加辣椒粉。
烤箱上層烤比較容易焦，所以小火150度先烤30mins，拿出來看看