好簡單！堪比街頭燒烤攤的烤肉串

上次去別的小區玩吃了下門口的燒烤攤，肉串真的是超絕贊啊！輕鬆幹掉30串沒問題！哈哈哈很小串啦！回家用烤箱試做了一下，嗯，以後可以在家放肆吃了！對了po主座標重慶！

用料  

好簡單！堪比街頭燒烤攤的烤肉串的做法  

1. 豬肉切成食指長寬，清水漂10分鐘去除肉內的血水。

2. 蒜切碎。與所有調料一起拌入肉中，醃製兩小時。

3. 我用的關東煮的竹籤，比較短，所以肉切成步驟一大小了
   了。如果竹籤比較長，形狀可以自由發揮，但是厚度別太大，否則不好熟。

4. 穿串。一片肉穿一串，整理平順。

5. 烤箱200度預熱十分鐘，上烤架。200度烤10分鐘，取出翻面，再5分鐘。

小貼士

重慶人辣椒真是必不可少啊，喜歡辣可以多加辣椒，我這個本身辣味不重哈。
烤的時候肉汁一直滴啊滴，看起真的很誘人啊！
怕滴到烤箱就在烤架下面加個烤盤，就不會滴得到處都是啦！
剩下的就凍冰箱啦，要吃前提前解凍拿來烤一樣的。
這個拿來下酒零食都超級棒！