臨沂菜煎餅

用料  

臨沂菜煎餅的做法  

1. 把菜洗淨，去皮切絲

2. 如圖

3. 加入雞蛋，鹽，胡椒麵，花生油，攪拌均勻

4. 準備煎餅，平鋪在電餅鐺或平底鍋都可。
   把菜倒在煎餅上，然後像包包袱一樣包住即可。然後兩面澆一點花生油，煎至兩面金黃即可。

小貼士

菜還可以放韭菜，粉條，綠豆芽，菠菜，南瓜，海帶等等，都切絲或者切丁就行了。還可以放肉丁，當然要是熟的，要不然生肉熟的太慢。喜歡辣的可以加辣椒麵，喜歡酸的可以加醋。