美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝
- 宴客菜
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還是疫情!海鮮也快遞不到!只能在叮咚買了凍的扇貝給娃解饞!味道也是相當不錯的
用料
扇貝 | 一袋 |
娃娃菜 | 1顆 |
粉絲 | 1把 |
蒜末 | 一頭蒜 |
蒸魚豉油 | 8勺 |
耗油 | 1勺 |
美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
先用涼水把粉絲泡上
蒜切好沫用水先泡上
娃娃菜切成條焯水煮成半透明,撈出擺在盤底
盤底的娃娃菜上鋪上粉絲,粉絲上面擺上洗好的扇貝肉
把泡好的蒜末瀝乾水分備用
炒料汁:起鍋燒油放入蒜末炒香,放入蒸魚豉油和耗油炒勻,關火
把炒好的料汁澆在扇貝上,澆勻後上鍋蒸,大火蒸10分鐘
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