蒜泥版皮蛋擂茄子
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夏天吃這個菜真的是開胃又解暑,大蒜又有殺菌的作用,提高免疫力。
不喜歡吃皮蛋的可以不放。
我們喜歡吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。
用料
皮蛋 | 2個 |
茄子小 | 5個 |
蒜1頭 | 12瓣 |
香油 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
蒜泥版皮蛋擂茄子的做法
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