烹調屋簡簡單單回鍋肉
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 青椒 | 4個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 5粒 |
| 蔥 | 2根 |
簡簡單單回鍋肉的做法
五花肉冷水下鍋 放入姜 蔥 料酒煮到筷子能肉皮插進去(😅忘記拍圖了 將就看看吧)
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
配菜切塊 (辣椒也沒有大的了😆) 這個洋蔥換成蒜苗也行 就是我個人喜歡吃洋蔥
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮好的肉拿出來放涼切片(😆這一步也忘記拍照了) 鍋裡放少許油 把切好的五花肉放進去炒 放幾粒花椒和蒜瓣
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
五花肉炒出油之後 放入一勺豆瓣醬 翻炒出紅油
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入配菜 加入生抽 白糖 老抽 繼續翻炒
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
翻炒到洋蔥變軟就可以出鍋了(我不喜歡太生的洋蔥 所以多炒了會)
![簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡簡單單回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
肉一定要注意 煮太久的話肉會切爛～ 一定要煮到筷子能從皮插過去就好了～
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