配粥小菜~椒油拌萵筍條
- 素菜
- 關注:1.97W次
用料
萵筍 | 500g根 |
朝天椒 | 1根 |
鹽 | 5克 |
香油 | 1茶勺5ml |
香醋 | 1茶勺5ml |
配粥小菜~椒油拌萵筍條的做法
朝天椒洗淨切圈。
萵筍削去皮洗淨,一切兩瓣,直刀切
成三分寬的條,放在開水鍋中焯一下
生,撈出瀝乾水分。焯好的萵筍條加入鹽、香醋、芝麻香油、朝天椒圈拌勻即可。
小貼士
1焯萵筍的時間不要太長,時間久了影響口感。
2.也可以不焯煮,直接用鹽醃製切好的萵筍條,然後潷岀汁水,加調味料拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/jiatingcai/sucai/prqzdd.html