烹調屋夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃
- 冷盤
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用料
| 海帶絲 | 250克 |
| 金針菇 | 250克 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 辣椒麵 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 小米椒 | 1勺 |
| 蔥花 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 香油/麻油 | 1小勺 |
夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法
①沸水加一點白醋，海帶絲金針菇焯水5min左右
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第2張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第2張")
②過涼水（有冰塊更好），瀝乾備用
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第3張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第3張")
③蒜末：2勺+小米椒：1勺+蔥花：1勺+芝麻：1勺+辣椒麵：1勺（熱油潑香）+生抽：2勺+白醋：2勺+鹽：1小勺+糖：1小勺+雞精：1小勺+香油：1小勺
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第4張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第4張")
④充分翻拌
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第5張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第5張")
嚐嚐味道，適量加鹽調味
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第6張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第6張")
不著急吃，放冰箱冷藏一下更好吃
![夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第7張]( "夏日必備的涼拌海帶絲🧜♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法步驟圖 第7張")
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