烹調屋好吃的菠菜花生米
- 冷盤
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菠菜營養價值極高，富含膳食纖維，其中鐵和葉酸的含量又很高，現在又是菠菜的季節，一起來學這道簡單快手的陳醋菠菜花生米吧！
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 陳醋 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞精 | 半勺 |
好吃的菠菜花生米的做法
前一天剩的花生米，適量就好
![好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
綠油油的菠菜一小把
![好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切斷後，水沸後焯一下，水裡可加少量植物油，50秒左右就好，燙好後放入冷水盆裡，時間長，菠菜就沒有脆脆的口感嘍
![好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蒜末，陳醋，糖，雞精，少量鹽，和炒好的花生米
![好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
好吃快手的陳醋菠菜花生米就做好啦，來吃嘍！
![好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好吃的菠菜花生米的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
花生米最好提前一些炒出來，涼涼後會很脆不會影響口感
菠菜焯水時可加一些植物油，這樣菠菜比較綠，一定注意焯水時間，時間長會影響口感
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