爆炒羔羊肉
- 快手菜
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用料
羔羊肉卷 | 半斤 |
洋蔥 | 1個 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
孜然粉 | 1匙 |
辣椒粉 | 1匙 |
鹽 | 適量 |
爆炒羔羊肉的做法
洋蔥切塊
薑切片
大蒜去皮切塊
蔥切段
入熱油鍋煸炒爆香,加適量鹽放入化凍過的羔羊肉卷
加入孜然粉,翻炒再加入辣椒粉和一點點鹽翻炒
油鍋要熱,火要大,迅速爆炒出鍋,不然肉老了不好吃
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