美容絲瓜魚丸湯-美白的絲瓜汁鮮美養生

後院種的白絲瓜又結了四條，這個白絲瓜品種特別好，特別粗大鮮嫩，這次做湯放很少一點水，主要是絲瓜自己出的汁，這樣的湯汁什麼佐料都可以不放，又鮮美又健康

絲瓜的美容作用已為世人所注目。絲瓜營養豐富，在瓜類 蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及各種維生素如VA、 VC的含量都比較高，所提供的熱量僅次於番瓜。每100克鮮 嫩絲瓜含蛋白質1.46克，糖類4.3克，脂肪0.1克，纖維素 0.5克，維生素A 0.32毫克，維生素B 0.04毫克，維生素 B2 0.06毫克，維生素C 8毫克，鈣28毫克，磷45毫克，鐵0.8 毫克。其中蛋白質含量比冬瓜和黃瓜高2-3倍。絲瓜還含有皁甙、絲瓜苦味素、大量的黏液、瓜氨酸等。其種子含有脂肪油和磷脂等。這些成分對美容是十分有益的。據醫學家實驗證 明，長期食用絲瓜或用絲瓜液擦臉，可以讓肌膚柔嫩、光滑，並可預防和消除痤瘡和黑色素沉著。

用料  

美容絲瓜魚丸湯-美白的絲瓜汁鮮美養生的做法  

1. 後院自己種的白絲瓜超級粗

2. 去皮切塊，裡面超級嫩，很多粘液，塗臉上美白的😝一邊切一邊塗😝😝😝

3. 福州魚丸是有餡的，用水煮開，倒掉水

4. 金針菇切掉根部沖洗乾淨

5. 絲瓜放入鍋中，加一點水煮，開了以後小火，自己會出很多汁，然後加入魚丸和金針菇小火煮

6. 很快熟。絲瓜一大鍋變成半鍋湯。

7. 鮮美的湯原味就非常好吃，也可以➕一點點海鹽

8. 做點蔥油餅搭配就是很健康簡單點午餐啦