可以多吃5碗飯的酸辣啞巴雞

因為不吃兔子，所以改良成啞巴雞了，酸酸辣辣的特別下飯！重口味的寶寶可以嘗試！
雞我是買的草雞，有時間的時候我會剔骨，只用雞肉燒，寫菜譜拍照的時候我懶直接把雞剁成了小塊就燒了，隨便自己的愛好！
小米椒和線椒根據自己能吃辣的程度放，鹹淡自己嘗一下 ，適量放鹽，喜歡酸的可以多放醋，我一般燒一次用半瓶醋，整個過程不放一滴水！
油一定要用菜籽油才好吃，其他的油燒了就沒那種感覺了！

用料  

可以多吃5碗飯的酸辣啞巴雞的做法  

1. 小米椒和線椒切好先用醋泡半小時

2. 準備大蒜和薑片

3. 雞肉飛水洗掉血沫撈出備用

4. 鍋留底油，加入大蒜和薑片爆香

5. 下入雞肉翻炒

6. 然後依次加入生抽、醋、糖，翻炒均勻

7. 然後倒入辣椒和泡辣椒的醋，花椒也一起下

8. 翻炒一會蓋上鍋蓋燒一會就可以了！我還加入了我喜歡吃的藕，萵苣和大白菜放裡面也特別好吃

9. 燒一會就可以出鍋啦，每次有這個菜我都要吃兩三碗飯，哈哈哈

小貼士

1.必須用菜籽油這個菜才有靈魂
2.不用放水，放水了味道就不對了