扇菇和香菇最簡單的做法

很多時候一餐要做五六個菜，總會想方設法做一些簡單不耗時間又好吃的菜。這道菜開胃又好吃而且簡單易上手。炒的過程大約五分鐘左右就可以完成啦！我是廣東的所以沒放辣椒，能吃辣的朋友可以放辣辣的😂😂

用料  

扇菇和香菇最簡單的做法的做法  

1. 鮮香菇洗乾淨切片待用

2. 扇菇洗乾淨待用

3. 青紅椒切好待用（喜歡辣的朋友可以放點辣的青椒）

4. 溫油時下扇菇香菇翻炒，炒至六成熟（全程中火炒，因為扇菇容易熟爛）

5. 再放青紅椒翻炒至熟（出水多的話可倒掉一些）

6. 最後放鹽和蠔油炒均勻即可裝盤

小貼士

放鹽和蠔油了不能炒太久，
因為放鹽了容易出水，
耗油容易沾鍋。