烹調屋超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉
- 大魚大肉
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對新人超級友好的 怕油星人必學的 不用加一滴油的 吃了忘不了紅燒肉 有手就能做 成功率very very 高
用料
| 五花肉 | 650克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 冰糖 | 8顆 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 1個 |
| 鹽 | 1.5勺 |
| 香葉 | 1片 |
| 水 | 沒過肉 |
| 姜 | 2片 |
| 味精或雞精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法
肉洗淨 切塊 肥肉擺在下面 剩下的肉在上 備用
![超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
準備好調料 用料如上 還有耗油忘了擺
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姜兩塊大概這麼大
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所有調料均勻放進鍋裡 嘿嘿好好看
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開火咕嘟咕嘟 鍋小肉多就不能蓋蓋子了 不然會溢位來
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鍋開了以後調成小火 大概這樣
![超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第7張]( "超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第7張")
過程中擼擼貓 開鍋後肉變小了就可以蓋蓋子了
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喵滿臉開心哈哈哈
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蓋上蓋子 小火大概燜50分鐘 中間去看一看色澤
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燜好後大火收汁（不蓋蓋子）
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嘻嘻快樂
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收汁後加一勺味精或雞精 小心不要弄灑啦
![超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第13張]( "超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第13張")
攪拌均勻就可以出鍋啦
![超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第14張]( "超級簡單的不用加一滴油的吃了忘不了紅燒肉的做法步驟圖 第14張")
小貓咪都饞哭啦
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出盤！
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幹飯人衝呀！
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小貼士
一定要看好火，不要糊鍋喲！
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