玫瑰茶荔枝凍
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夏日最佳飲品👍
用料
荔枝水: | |
荔枝肉 | 500克 |
淨水 | 50克 |
白涼粉 | 20克 |
玫瑰花茶: | |
玫瑰花茶顆粒 | 50克 |
淨水 | 550克 |
白涼粉 | 20克 |
玫瑰茶荔枝凍的做法
取荔枝肉500克
荔枝肉加50克淨水果汁機研磨成荔枝液(別太細,帶顆粒更好吃),加入20克白涼粉煮滾備用【忘了拍照】
煮玫瑰茶,煮滾加入白涼粉攪拌均勻備用
一層茶水,入冰箱冷藏至凝結;加一層荔枝液,入冰箱冷藏至凝結,重複至所有液體倒完,放冰箱冷藏4小時即可開吃。
可以在最後一層倒入後放置一顆荔枝果肉裝飾,或加一朵薄荷葉。
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