青梅芒果冰沙

用料  

青梅芒果冰沙的做法  

1. 芒果一切為兩半，把核掏出，然後在果肉上劃十字，取果肉

2. 果肉放到鍋裡，加入一碗水和白糖，用勺子一邊攪拌，一邊小火煮開，晾涼備用

3. 青梅去核，把果肉切成小丁

4. 把晾涼的芒果水倒到攪拌機中，攪拌成果醬

5. 倒到長形樂扣盒中，三四釐米高就好，不要太厚

6. 放進冰箱冷藏室，大概三個小時後，正是凝結起來的時機，取出，用勺子把一層一層把冰刮到邊上，再鋪平，放進冷藏室，每隔一小時又重複一次，重複三四次就行了

小貼士

叮嚀小語：
其實直接加純淨水打果醬也是可以的，不過煮過的芒果更加蜜香，強烈推薦。
裡面加的果脯可以按自己喜愛新增。