可口羅宋湯

沒食慾就吃這個，加入西芹和包菜顏色上會更好看

用料  

可口羅宋湯的做法  

1. 牛肉切小塊

2. 冷水下鍋焯一下，把血水煮出來

3. 撈出來牛肉洗乾淨

4. 倒入燉鍋開燉(大約45分鐘)

5. 牛肉燉上去處理其他的，西紅柿切四瓣用開水燙兩分鐘去皮

6. 土豆切塊，洋蔥切塊，紅蘿蔔切塊，西紅柿切塊，此處還可以加西芹和包菜

7. 土豆塊，胡蘿蔔塊，洋蔥在炒鍋翻炒幾分鐘，加鹽和炒菜料翻炒(注意不炒西紅柿)，目的不是炒熟，而是炒香

8. 菜炒好後盛出備用，鍋加油小火翻炒西紅柿熬汁

9. 熬幾分鐘後加入番茄醬再熬兩分鐘盛出備用

10. 熱鍋加一點油小火翻炒麵粉，麵粉的量就是碗的底一層

11. 炒不到一分鐘就可以關火用餘熱至金黃了

12. 牛肉燉45分鐘後，倒入炒香的菜，再燉5分鐘

13. 5分鐘後加入熬好的番茄汁，再燉兩分鐘

14. 最後加入炒好的麵粉，增加濃度，出鍋

小貼士

個人做的比較麻煩，你們認為有些步驟不需要的可以按自己的想法來