烹調屋絲瓜年糕
- 菜譜
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用料
| 絲瓜 | 1小段 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 肉末 | 適量 |
| 年糕 | 適量 |
| 油，鹽，白糖，料酒，蠔油 | 適量 |
絲瓜年糕的做法
放肉末，倒油，中小火肉末翻炒變色
放入絲瓜翻炒，再倒入打散的雞蛋，稍微煎一下，直接下年糕一起翻炒
加少許白糖，鹽，料酒，蠔油，翻炒
倒入適量開水，悶煮一會，喜歡湯汁的少煮一會，不喜歡的稍微收汁一下，起鍋
小貼士
喜歡加什麼自己隨意，我還加了口蘑，味道很贊
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