烹調屋清炒冬瓜皮
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記得小時候，夏天最愛吃炒冬瓜皮和炒南瓜藤。加點青椒和毛豆，特美味。今天做紅燒冬瓜，多了好多皮，於是就利用了下，沒有了小時候的配菜，味道依然不錯。
用料
| 冬瓜皮（可切厚點） | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
清炒冬瓜皮的做法
將冬瓜皮切小（好開始取材時將冬瓜皮切厚點），辣椒切段，姜切末。
起鍋，加油，辣椒薑末爆香，加入冬瓜皮，翻炒變色，加鹽和雞精。美味的清炒冬瓜皮完成啦
![清炒冬瓜皮的做法步驟圖，清炒冬瓜皮怎麼做好吃 第2張]( "清炒冬瓜皮的做法步驟圖，清炒冬瓜皮怎麼做好吃 第2張")
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