烹調屋雙色水果塔
- 塔
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用料
| 獼猴桃 | |
| 蛋撻皮 | |
| 淡奶油 | |
| 白糖 | |
| 牛奶 | |
| 雞蛋 | |
| 低粉 | |
| 抹茶粉 | |
| 橙汁粉 | |
| 芒果 |
淡奶油50g白糖13g混合，加40g煮沸的牛奶
放涼後加1個蛋黃和5g低粉，一分為二，一半加抹茶粉，一半加橙汁粉，製成綠色和橘色的塔水
芒果獼猴桃果肉切丁，分別切出兩心形，在塔皮中加入少許果肉，倒入塔水
烤20分鐘左右，將心形果肉和剩餘碎果肉置於烤好的蛋撻上。（冷凍後吃別有風味哦~）
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