烹調屋鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存
- 泡芙
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用料
| 牛奶 | 128克 |
| 黃油‖玉米油 | 64克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 3克 |
| 高筋麵粉 | 77克 |
鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法
將糖、油、牛奶放到容器內小火混合融化
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第2張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第2張")
加熱至混合液邊緣冒泡，將麵粉全部倒入翻拌均勻。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第3張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第3張")
將蛋液打散，分四五次倒入麵糊中，每次倒入攪拌均勻，注意觀察麵糊狀態。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第4張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第4張")
直到麵糊被颳起後，可以呈現倒三角的程度就不用再加入蛋液了。三個雞蛋不一定要都用完。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第5張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第5張")
將麵糊裝入裱花袋，換上喜歡的大號裱花頭。烤箱同時預熱200度。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第6張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第6張")
將麵糊擠入烤盤中，200度烤10分鐘，轉180度烤20分鐘。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第7張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第7張")
烤好後晾涼，再根據自己喜歡的口味加入奶油和應季的水果裝飾。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第8張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第8張")
煮杯咖啡，可以招待朋友一起，來頓精緻的下午茶。
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第9張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第9張")
煮杯咖啡，可以招待朋友一起，來頓精緻的下午茶🍵😏😏
![鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第10張]( "鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法步驟圖 第10張")
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