培根香蔥肉鬆麵包卷

只需要一次發酵的美味麵包，還等什麼，快來試試吧！

用料  

培根香蔥肉鬆麵包卷的做法  

1. 牛奶里加入酵母幫助融化。

2. 幫麵糰材料除黃油以外的全放入揉麵機裡攪拌15分鐘。

3. 15分鐘後加入黃油繼續攪拌15分鐘，攪拌好鬆弛20到30分鐘。

4. 幫培根切小塊，香蔥切小段，適量肉鬆。

5. 鬆弛好的麵糰。

6. 擀成長方形最好長度在40釐米，寬度30釐米，幫面片翻過來。

7. 在面片上撒上準備好的培根和香蔥、肉鬆。

8. 捲起來，收口朝下。

9. 然後平均切四段，每段切4快，依次放入烤盤裡，中間留點空隙，卷口朝上放。

10. 放入烤箱，放一碗開水幫助發酵。

11. 拿出烤盤時就可以預熱烤箱啦！175度上下火。發酵兩倍大即可，準備一個蛋液。

12. 在表面刷上一層蛋液，撒上芝麻。

13. 上下火175度20分鐘到30分鐘。

14. 烤箱上色太快可以蓋錫紙哦！

15. 出爐呀，好香～

16. 放在涼架上冷卻。

17. 好吃的。