烹調屋黃米糯米湯圓元宵
- 湯圓
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用料
| 克 |
我做了三種皮的，大黃米的，白糯米的抹茶糯米的。餡從淘寶買了四種(特別甜)我買的水糯米麵，更適合做湯圓
![黃米糯米湯圓元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黃米糯米湯圓元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
和麵一定注意，水不能少，要不然根本包不成，直接散開了，自己適量加就好啦，抹茶一定不要和粉活在一起，和水融化，再加到糯米麵裡面。說實話，豬油沒什麼用處我個人感覺，因為和好了直接就包了。越軟越容易包
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包完放在幹糯米粉裡滾一圈
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這是黃米的，也滾一圈
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抹茶的，個人比較迷這個味道。最後在抹茶粉裡面滾了一圈
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小貼士
一定要軟一點，好成型，還不會裂，豬油最好不放
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