五香牛筋面(五香“辣條”)
- 五香食譜
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用料
牛筋面 | 200克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 15克 |
花椒 | 3克 |
孜然粉 | 9克 |
十三香 | 5克 |
熟白芝麻 | 適量 |
油 | 80克 |
五香牛筋面(五香“辣條”)的做法
把所有調味品倒入盆中,攪拌均勻。
將油倒入鍋中,油熱後,把油倒入調味品的盆中,先倒1/3,攪拌均勻後再把餘下的油倒入。
燒一鍋水,水中倒入適量的油。同時用清水洗一下牛筋面。水開後關火,把牛筋面倒入鍋中,翻動4-5秒後撈出並放入調味品的盆中。
小傢伙很愛吃,沒一會兒就下去不少~
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