五香餈粑

餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘搗成泥狀製作而成。
正宗的應該是配黃豆麵和白糖吃。

用料  

五香餈粑的做法  

1. 餈粑切塊，雞蛋打散備用。

2. 白芝麻炒熟，加入黃豆麵、白糖製成蘸料。

3. 鍋裡放一點點油，每塊餈粑均勻裹上一層蛋液放入平底鍋剪成兩面金黃即可。

4. 成品如圖。